小面鲜生
北京鸿业小仙鹅餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家定位于餐饮管理和投资合作的餐饮企业，经营范围涵盖配料生产、产品研发、食品深加工、物流配送、店面设计装潢、餐饮文化开发、餐饮人才培训等多个环节。甄选新鲜食材，还原纯粹本味。小面鲜生通过提供餐饮产业链的解决方法助力合作商的长足发展。
面食是中餐之中非常重要的组成部分之一，在很多的面食是北方人制作和食用专利的同时，面条却是在全国范围内都非常通行的一种美食，各地人对面条的浓厚喜爱，也让面条类美食在如今餐饮行业的发展非常优质。
小面鲜生以“鲜汤、鲜面、鲜感受”为品牌核心，致力于唤醒客户味蕾，感受生活美好。2017年，受邀在中国小餐饮连锁大会分享，同年还荣获“中饭协餐饮业优秀企业家”称号，目前已经山东、江苏等多个省市成功开店，深受消费者喜爱！
小面鲜生品牌特点：
安心食材：食材源头可追溯，供应商资质健全，符合国家规定标准。
鲜汤熬制：汤底由农夫山泉品牌纯净水熬制，制作原汁原味的鲜香。
石锅烹饪：石锅由纯天然的耐火石材雕刻而成，烹饪的食品美观且美味。
标准出餐：经培训后上岗，易操作，出餐快，无需大厨，省时省心。
小面鲜生加盟支持：
1.店铺选址支持：周边商圈分析、成本评估、市场调研，包括人流量、人群划分和人均消费等。
2.装修协助支持：统一店面设计，确保品牌形象一致，专人辅助监督施工。
3.人员招聘协助：人员结构框架的配置、招聘培训管理等多类手册提供。
4.人才培训支持：技术培训、管理培训、远程培训等，全过程指导。按需提供锅底配方；菜品腌制、摆盘等厨房技术培训。
5.开业筹备支持：到店扶持开业、菜品、酒水价格制定、优惠活动等。
6.营销推广支持：线上营销+线下营销相结合；提供品牌背书、宣传设计、营销手册、项目手册等相关资料；到店考察，针对性制定开业营销方案、节假日营销策划。
7.新品研发支持：立足市场一线，不断学习和反馈前端的经验，进一步更新优化产品，力争协助店面不断进行产品升级、产品更新、品类升级。
8.日常运营支持：提供包括经营诊断、经营指导、技术指导、营销指导的相关服务。
外派督导不定期到店巡检，内容包括服务、锅底味型等。
小面鲜生品牌荣誉：
2017年，荣获“中饭协餐饮业优秀企业家”称号
2020年，荣获“食安中国绿色餐厅”称号
小面鲜生加盟
小面鲜生店面要求：
1.尽量避免与其他品牌直接竞争。
2.选址时要注意交通的状况。店面需临交通繁华区，要注意附近是否有停车场。
3.能源供应，包括水、电、燃气等具备经营所需条件。
4.餐厅设计符合小面鲜生整体标准，简洁、明快，给人轻松愉快之感。
5.取得餐饮经营相关执照。
现在选择加盟小面鲜生的品牌，总部诸多的加盟扶持工作，可以很好的增加加盟门店在本地市场的成长。而明确的社区门店的市场定位，也可以让加盟门店成功的避开一些商圈高昂的房租费用，并且很好的圈定了消费人群的密度。
小面鲜生以“鲜汤、鲜面、鲜感受”为品牌核心，致力于唤醒客户味蕾，感受生活美好。2017年，受邀在中国小餐饮连锁大会分享，同年还荣获“中饭协餐饮业优秀企业家”称号，目前已经山东、江苏等多个省市成功开店，深受消费者喜爱！
产品多样，客源广泛：米饭和面食均有，还有多种不同口味、款式的菜品。
堂食外卖，双线接单：可与美团外卖、大众点评以及阿里本地生活等合作。
新品迭出，辅助揽客：了解消费者喜好，对菜品进行新品研发，推陈出新。
自制底料，出餐较快：根据合作伙伴需求，提供产品原料，料包操作简单。
1.意向咨询——2.考察洽谈——3.选址评估——4.签订合同
5.设计装修——6.培训指导——7.开店经营——8.督导支持
1.有独立承担民事责任的能力；
2.有适合经营快餐销售的场所；
3.具备基本的投资能力;
4.有良好的商业信誉；
5认同小面鲜生的企业文化，确信小面鲜生的品牌；
6.热爱快餐行业，具有创业激情。