嘿小面
延续了重庆火锅的成功模式，“嘿！小面”加盟连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队；嘿小面加盟品牌通过现代化工厂集中采购，统一生产，成品配送的模式，为广大创业者提供了低成本、高效率的专业化平台。这所有的一切都是“嘿！小面”本着为打造最正宗的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌所做的努力。
近年来国家高度重视自主品牌，各大媒体也积极响应，广泛报导。嘿小面加盟品牌公司产品于2012年10月获得中华饮食行业协会授予的“中华名小吃”称号，2014年5月获得重庆电视台“重点推荐品牌”，同年6月获得中央电视台《影响力对话》栏目合作品牌，并于8月参加中国行业影响力品牌夏季峰会成为上榜企业，并接受中央电视台采访。
重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为**，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料。
重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。
1、提供重庆小面的全套技术协助选址等保姆式开业一条龙支持。
2、提供开业礼包，专业人员协助开业，统一支持展板、单页等宣传物料，配送工作套装组。
3、设有专业技术培训、管理培训等多种培训课程；后期运营整体培训方案。
4、专业4A公司整合传播，强化品牌；电视、报纸、网络等媒体同步传播，强化品牌影响力。
一、加盟咨询：有意者以网上留言等方式向总部咨询投资事项，索取嘿小面加盟有关资料；
二、实地考察和意向沟通：投资者可以通过实地考察和网上考察两种形式与总部见面洽谈加盟意向；
三、加盟资格审核：总部根据申请人情况审核其是否符合加盟资格；
四、加盟合同签约：加盟资格审核通过后，签署加盟合同，确立合作关系。合作者缴交保证金，授予特许经销牌证。
五、店铺设计装修：加盟商按照品牌要求进行门店装修，在店面装修验收合格后，需按公司要求进行渠道空间认证。待审核通过后，由市场部签发“授权书”。
六、开店前筹备：装修事宜确认、人员培训为开业作准备。
七、正式开业和后期维护：店铺正式开业，将开业经营情况反馈给总部，与总部共同发展进步。
1.具有合法的资格法人或自然人;
2.拥有开店必须的资金;
3.有正确的投资观念，热爱餐饮事业;
4.认可嘿!小面的经营理念、设计理念、品牌风格;
5.接受总部的培训课程，合理建议及改善意见;
6.维护品牌形象，担任品牌的贯彻，传播者;
7.有充足的精力和时间投入到经营事业中。