鱼的错酸菜鱼
在现今餐饮市场中，时尚快节奏的餐饮模式正在扮演着重要的角色，其优质的产品和服务，以及休闲娱乐为一体的餐饮结构，成功吸引了追赶潮流的年轻人，轻餐饮富有“情调”和“气质”特质，使它既契合小资生活的理念，又能满足轻便生活的需求。鱼的错较大的特点是，店面不大，有一些就在中庭的过道上，店里没有嘈杂的人群，只有精致的装修，简单而又合口味的吃食。不用花太多时间和太多钱，就能吃完一餐饭。
鱼的错东家鼎盛传奇餐饮管理有限公司，从事餐饮行业11年，专注传统经典美食的传承，也致力于创新特色美味的研发与推广。凭借对市场趋势的精准把握、对美食品质的严苛把握以及对创新营销的深度研究，鼎盛传奇餐饮管理有限公司成功运营多个美食品牌，直营店、合作店遍布全国19各省市区，年产值数千万。
干了这碗鱼汤搞定人生三大终极难题
现代人尤其是终日忙碌的工作狗、学习狗、单身狗们，每日都得面对三大人生终极难题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？
肯德基麦当劳十年如一日，NO！沙县成都小吃感觉有点low，no！蒸功夫吉野家一层不变，not my feel！
所以，它来了——瞬间把传统快餐秒成渣渣——
一款好吃不贵、创意十足、白领吃货专属的酸菜鱼快餐为你而来。鱼的错，将无数人藏于心底的美味经典酸菜鱼革新重塑，以“一人一锅的精致快餐”形式推出！高出去年的爆品黄焖鸡米饭十个麦当劳！
精致极致专属你的快餐新贵族
分分钟出餐，N种口味款款劲爆，曾有多位外地顾客打飞的只为它而来，大家这样形容“感动到飙泪”，无数自媒体、吃货专家、美食达人墙裂推荐，「鱼的错」瞬间铺天盖地，有单店日销千余份，单店创下月纯利100000+。
直击传统酸菜鱼“慢又贵”的短板，用“快而美”应对消费升级之需。「鱼的错」酸菜鱼 米饭，全新的快餐生活方式，一场嗨翻味蕾、搅动酸菜鱼市场、改写餐饮投资格局的龙卷风正席卷而来。
鱼的错酸菜鱼品牌特色：
一错：原本IT男，非要把真爱化匠心，为“她”而做！就爱看她上瘾又戒不掉的样子，还要她贪吃又不长肉越吃越苗条.....(不止于秘制，还有用心的选料：无骨龙利鱼+川渝三年陈坛老酸菜+精选五常香大米......)
二错：九大“错误”的秘制套餐，那个味，真叫个“歪打正着”，还分分钟出餐。日销千余份，月纯利都十万是起步！(有多位外地顾客打飞的只为它而来，大家这样形容“感动到飙泪”，吃货专家、美食达人墙裂推荐！)
三错：吃货老司机有点污吃了喝了还能约个泡......(吃鱼+喝汤+泡米饭+捡个妹)
鱼的错酸菜鱼品牌前景：
概念独特vs美味实在
一人一锅精致小份酸菜鱼米饭快餐+精选食材+营养健康
巨大需求vs市场空洞
经典刚需+流行趋势+没有淡旺季。
趣味品牌vs食尚趋势
鱼的错品牌+高逼格主题店面+独创时尚口味
超小投资vs暴利遗珠
万元级轻餐饮小投资+利润60-80%+闷声赚大钱
极简运营vs神速吸金
技术、原料、秘方系、统全赠送+1-3人可开店+上菜快、翻台快
用户管理vs个性服务
顾客管理系统+个性化服务+客户开发宝典
强力扶持vs风险全无
专业培训+下店督导+24小时客服+安全进退制度。
鱼的错酸菜鱼品牌故事：
生活中总是充斥着很多“美丽的错误”。就像巧克力掉进曲奇饼而有了巧克力曲奇，有人为节省时间将肉夹在两片面包中食用诞生了三明治，还有善钓鱼翁不慎将鱼掉进了酸菜锅里成就了闻名四海的渝菜先锋酸菜鱼。
然而，品牌店太少、制作太慢、价格太贵，不是得排队就是口味欠妥，这让吃货们空有一颗骚动的心无处发泄！
于是有了这样的真实的温情故事：有位带着心爱姑娘北漂的重庆小伙，为满足姑娘对故乡味道的思念之情，原本从业IT的小伙子硬是为了心爱的姑娘变身美食大厨，尤其是一道酸菜鱼米饭让无数伙伴折服。“不会做饭的程序猿不是好男友”，这次跨界竟成了一份玩赚互联网+美味的大事业。当姑娘变身吃货女汉子，小伙子每次都说，“吃得太多，不是你馋嘴惹的祸，是鱼的错，鱼的错”。鱼的错酸菜鱼米饭从此开启通往美味新世界的大门。
未来的餐饮市场，消费群体由85后90后正在成为消费主力，他们的饮食消费需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休闲放松、味觉享受为目的的轻快餐饮成为新的追求。作为一种全新的饮食概念，而类似鱼的错这种餐饮店提供的美食饮品大多制作过程简单快捷，消费者不用花太多时间等待就可以就餐，也适应了当下快节奏的生活方式。
鱼的错是一家以酸菜鱼为主打产品的实力品牌。它大胆变革创新，突破性的开创酸菜鱼米饭快餐新餐饮品类，在改良创新酸菜鱼口味的同时，鱼的错采用无骨无刺的越南进口巴沙鱼，免去杀鱼流程，大大提升了上菜时间，没有就餐时间限制，客人随到随时上餐，没有了营业时间的框定，随到随吃。
1、独具风格，时尚清新
有品有味，装修极简的店铺设计,标准化的设备、流程、餐具餐品。商业街，步行街，美食街，商超学校，任何有人流的地方都可开店，人气覆盖中餐晚餐外加夜宵。
2、地方区域运营商
独具风格，时尚清新，有品有味，装修极简的店铺设计,标准化的设备、流程、餐具餐品。
商业街，步行街，美食街，商超学校，任何有人流的地方都可开店，人气覆盖中餐晚餐外加夜宵。
3、总部支持 开店更简单
品牌支持：统一品牌形象，店面形象，统一口味，统一标准运营。
协助开店：专业商圈评估，选址，设计装修、开业、带店。
整店输出：提供店内全部设备，餐具，餐桌椅，提供标准化装修设计，门头广告，灯箱水牌，收银机等统一系列配套物件，快速开业！
管理系统：统一ERP门店运营管理系统，搞笑运营好省心。
技术培训：餐品只做，工作流程，产品管控等等。
营销指导：店面管理，日常运营，营销促销，微粉营销。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。
2、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。
3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。
4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。
5、能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则。