斗牛士牛排
斗牛士源自西班牙文化、发迹于宝岛台湾，自1983 年创立以来，已是台湾较具影响力的直营牛排沙拉吧餐厅之一，迄今已有加盟店50家，1999年中国斗牛士成立于上海，发展至今直营和加盟店总数已有42家，其发展的速度不可不谓之快。20多年来斗牛士的发展始终紧扣时代潮流与社会脉动，菜单的开发与食材的研究使斗牛士所提倡的“丰富生活、优质餐饮”不断的与日俱新。
斗牛士的经营理念，对品质的追求，一直遵循“用料上选，调理精心，与您真诚相待”！几十年来，吸引了无数喜爱牛排的顾客。斗牛士品牌愿以相同的经营理念与服务来提供市民一种新的餐饮文化：合理的价格、高级的享受，就是您用餐的好地方。
斗牛士牛排餐品特色斗牛士牛排是正宗的原汁原味的牛排，从饲养（谷物圈养）到产品上到客人面前的每一到工序，我们都以保持牛排的营养成分为核心，未做任何的腌制和破坏牛排风味的处理，使其汁水及营养成分完全保留了下来！在原味的牛排上加上本餐厅特制的各种牛排酱，其口感和营养价值大大超过了其他同类腌制过的牛排，是美食行家的你不容错过的选择，为广大消费者提供健康，营养，美味的优质餐饮，是我们不懈努力的追求！
斗牛士公司提供丰富多样的品种，首推九种美国和特选牛排，另外还有一系列的猪排、鸡排、羊排、海鲜各种佳肴单点供应。尤其是碳烤牛排，原汁原味，肉质丰厚，鲜美多汁，与众不同。所有的牛排烧烤以后，热气腾腾，香浓扑鼻，食欲大开。为了提供更好的服务品质极产品区隔，特别推出了多样美食料理—“沙拉百汇牛排海鲜”餐厅，以实惠路线面向更多的年轻族群，提供丰富多样而实惠的美食，成为青少年朋友相邀聚餐的休闲场所。2001年，斗牛士连锁为了拓展牛排西餐市场，极力构思创意，推出不同的餐品组合，并将西式牛排与多元的自助沙拉吧完美结合。
斗牛士牛排的现代化管理和完善的食品安全体系，在餐饮业中，已具备非常高的水准。具备以下三个产品优势：
1、生产流程全面按照国家食品管理法规进行生产操作，具备食品安全管理体系（ISO22000QS）、HACCP（危害分析和关键控制点）、全国工业产品生产许可证(QS)，符合餐饮企业贩售所需标准。
2、依照国内与国际市场价格之趋势变化，考量研发之构思，整合优势之销售体系，进行策略性采购计划，以提供生产链品质、价格稳定的物料，与创造经营空间。产品依照订规生产，协助门店减少备料、损耗，并有效管理成本控制之目的，进而精简内场厨房人员之编配；规格化产品也提供门店便利的出品流程，于连锁企业对品质一致性的要求具有相当程度的效果。
3、以季节变化之基础，根据市场特性与消费趋势之变化，设计适合销售之新菜肴（产品），配合优势的采购时机、与采购系统，开发具有销售竞争力、与潜力之产品。
1、对加盟店的资质评估 ：加盟店的公司了解/加盟店资金、人力、物力、技术的评估/加盟店财务信用状况。
2、加盟店的确认：双方的意向书签约/提供加盟投资项目的费用表。
3、对加盟店场地、餐厅装修的评估和设计：商圈的调查，营运业绩的预判/餐厅的设计，设备的定购。
4、加盟店正式加盟合同签约：办理工商营业执照注册登记/餐厅装修工程。
5、加盟店装修施工进展安排：消防设备/环保、净化装置/卫生许可证的场地验收/消防竣工的验收。
6、原辅物料的进货业务的安排：原材料的进货，冻库的使用/辅料的进货，仓库的排列/杂货用料的进货，货物的分类。
7、综合开业前期装备的确定检查：餐厅装修的确认合格，交付使用书/设备的安装确认，煤气、电力、水、电话/原辅料的到位库存检查/人员的培训，上岗，排班到位。
8、开业：开店庆典/嘉宾的邀请，礼仪司仪安排/企划广告宣传。
1、具有合法资格的法人，加盟合同要以法人身份来签。
2、要热爱经营西式餐饮行业，并具有良好的创新意识和开创事业的 决心，有稳定平和的心态。
3、具有一定的文化基础，具备经营管理、运做和持续发展的能力。
4、有必备的投资资金，一般需要220-250万元。
5、有合理优越的经营场地(350-400平方米)。
6、认同斗牛士的经营理念、运营模式，服从公司总部对业务和形象 上的统一管理、指导、监督。